Wajib Tahu! Ini 9 Manfaat Ikan Gabus dan Cara Konsumsi yang Tepat

FAJAR.CO.ID, MAKASSAR - Ikan gabus (Channa striata) adalah ikan air tawar yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan protein yang tinggi serta berbagai nutrisi penting lainnya, ikan ini sering dianjurkan sebagai sumber makanan sehat.

Namun, sebelum mengonsumsinya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Berikut adalah manfaat ikan gabus serta fakta-fakta penting yang wajib Anda ketahui!

1. Kaya Protein, Baik untuk Pertumbuhan Otot
   Ikan gabus memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan jenis ikan air tawar lainnya. Dalam 100 gram ikan gabus, terdapat sekitar 16,2 gram protein yang berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan otot, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi anak-anak, atlet, dan mereka yang dalam masa pemulihan.
2. Mempercepat Penyembuhan Luka
   Salah satu keunggulan ikan gabus adalah tingginya kandungan albumin, yaitu protein yang berperan penting dalam mempercepat penyembuhan luka. Itulah sebabnya ikan gabus sering direkomendasikan bagi pasien pascaoperasi atau mereka yang mengalami luka akibat cedera.
3. Menjaga Kesehatan Mata
   Ikan gabus mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin ikan gabus dapat membantu mengurangi risiko gangguan penglihatan seperti rabun dan katarak.
4. Sumber Energi yang Baik
   Dengan kandungan kalori yang cukup serta protein yang tinggi, ikan gabus dapat menjadi sumber energi yang baik untuk menunjang aktivitas sehari-hari. Konsumsi ikan ini dapat membantu mengatasi rasa lelah dan meningkatkan daya tahan tubuh.
5. Menguatkan Tulang dan Gigi
   Ikan gabus mengandung kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang serta mencegah osteoporosis. Anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan juga disarankan mengonsumsi ikan gabus untuk mendukung perkembangan tulang mereka.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
   Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan gabus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta menjaga tekanan darah tetap stabil. Ini menjadikan ikan gabus sebagai pilihan makanan sehat bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
7. Mengontrol Kadar Gula Darah
   Beberapa penelitian menunjukkan bahwa protein dalam ikan gabus dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah risiko penyakit ini.
8. Mengurangi Risiko Depresi dan Stres
   Kandungan nutrisi dalam ikan gabus, terutama asam lemak omega-3, diketahui memiliki efek positif terhadap kesehatan mental. Konsumsi ikan ini secara rutin dapat membantu mengurangi risiko depresi serta meningkatkan suasana hati.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
   Ikan gabus kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang mendukung sistem imun tubuh, membantu melawan infeksi, dan menjaga tubuh tetap bugar.

Hal-hal yang Perlu Diketahui Sebelum Mengonsumsi Ikan Gabus
Meskipun ikan gabus memiliki segudang manfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya:

Cara Pengolahan yang Sehat
Agar manfaatnya lebih optimal, ikan gabus sebaiknya dikonsumsi dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang. Menggoreng ikan dengan minyak berlebih dapat meningkatkan kadar lemak trans yang kurang baik bagi kesehatan.

Porsi Konsumsi yang Tepat
Meskipun sehat, konsumsi ikan gabus tetap harus dalam jumlah yang wajar. Terlalu banyak konsumsi ikan, terutama dari sumber yang tidak jelas, bisa meningkatkan risiko paparan zat berbahaya seperti merkuri.

Perhatikan Sumber Ikan Gabus
Pastikan ikan gabus yang dikonsumsi berasal dari perairan bersih dan tidak tercemar, atau dari budidaya yang terjamin keamanannya.

Ikan gabus merupakan makanan super yang kaya akan manfaat kesehatan, mulai dari mempercepat penyembuhan luka hingga menjaga kesehatan jantung dan tulang. Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dengan cara yang sehat dan dalam jumlah yang wajar agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal. (Wahyuni/Fajar)