2 months ago
47
FAJAR.CO.ID, JAKARTA – Mengonsumsi coklat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tetapi jika ingin mengonsumsinya dalam bentuk olahan, perlu diperhatikan terlebih dahulu manfaatnya untuk tubuh.
Olahan coklat yang terkenal pada umumnya terbagi 2 jenis, yaitu coklat hitam dan coklat susu, yang juga memiliki kandungan berbeda, sehingga manfaatnya untuk kesehatan juga sedikit berbeda.
Perbedaan utama antara cokelat hitam dan cokelat susu terletak pada bahan yang digunakan dan kandungan nutrisinya.
Coklat hitam dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan kakao yang tinggi. Berbeda dengan coklat susu, meskipun sama-sama berbahan dasar kakao, namun manfaat kesehatannya lebih terbatas, terutama karena memiliki kandungan gula yang lebih tinggi
Sehingga beberapa orang memilih mengonsumsi Coklat hitam, karena memiliki manfaat kesehatan, diantaranya yaitu:
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Flavonoid dalam coklat hitam dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Kandungan Flavoid inidapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung, serta mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kolesterol jahat (LDL). - Meningkatkan Fungsi Otak
Coklat hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan fokus. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan kemampuan belajar. - Meningkatkan Mood
Cokelat hitam dapat merangsang pelepasan endorfin dan serotonin, dua bahan kimia otak yang meningkatkan perasaan bahagia dan mengurangi stres. - Meningkatkan Kesehatan Kulit
Fungsi lain dari flavonoid dalam kandungan coklat hitam, yaitu dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi kulit, dan mengurangi peradangan kulit. - Mengurangi Peradangan
Coklat hitam memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang bisa bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit inflamasi seperti arthritis.
Namun, perlu diperhatikan bahwa meskipun coklat hitam menawarkan manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kalori, gula, dan lemak. Dengan demikian, penting bagi konsumen untuk mengonsumsinya dengan bijak.
(Besse Arma/Fajar)
