Nikita Willy Pernah Alami Diare Akibat Oncom? Simak Penjelasan Ilmiahnya

FAJAR.CO.ID, JAKARTA -- Aktris Nikita Willy membagikan pengalaman tidak menyenangkan setelah mengonsumsi oncom, makanan fermentasi khas Sunda. Ia mengaku mengalami diare setelah menyantap makanan berbahan dasar oncom.

"Gue soalnya udah pernah makan oncom, tapi gue mencret," ungkap Nikita dalam kanal YouTube Nikita Willy Official, dikutip Jumat (7/3/2025).

Sejak mengalami kejadian tersebut, Nikita memutuskan untuk menghindari makanan yang mengandung oncom, termasuk combro, camilan khas Sunda yang berisi sambal oncom.

"Jadi saat gue tahu combro itu isinya oncom, gue nggak mau lagi," tambahnya.

Mengenal Combro dan Kandungan Gizi Oncom

Combro merupakan makanan khas Sunda yang berasal dari singkatan "oncom di jero" atau "oncom di dalam". Camilan ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom, kemudian digoreng hingga renyah.

Mendengar cerita Nikita, Jordi Onsu sempat menyarankan untuk mencoba misro, makanan serupa combro yang berisi gula merah. Namun, Nikita tetap enggan mencicipinya karena misro memiliki bahan dasar yang sama dengan combro.

Secara nutrisi, oncom mengandung protein, serat, dan mineral seperti kalsium serta zat besi. Makanan hasil fermentasi ini juga kaya akan isoflavon yang memiliki sifat antioksidan.

Namun, jika tidak diolah dengan baik, oncom berisiko terkontaminasi jamur berbahaya seperti Aspergillus flavus yang bisa menghasilkan aflatoksin, zat beracun yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan hingga meningkatkan risiko kanker.