6 days ago
15
Rambutan. (INT)
FAJAR.CO.ID, MAKASSAR -- Rambutan dikenal sebagai buah tropis yang manis dan segar. Namun, tahukah Anda bahwa biji rambutan yang sering dibuang ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan? Meski jarang diperhatikan, biji kecil ini mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Yuk, simak manfaatnya!
- Menjaga Kesehatan Ginjal
Biji rambutan mengandung senyawa alami yang membantu ginjal dalam menyaring racun dan menjaga keseimbangan cairan tubuh. Mengonsumsinya dalam jumlah wajar dapat mendukung fungsi ginjal yang optimal. - Sumber Mineral untuk Tulang dan Darah
Kandungan fosfor dan magnesium dalam biji rambutan sangat bermanfaat untuk memperkuat tulang dan membantu pembentukan sel darah merah. Ini dapat membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan tulang. - Kaya Antioksidan
Biji rambutan mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu tubuh melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis. - Melancarkan Pencernaan
Serat alami dalam biji rambutan dapat membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik, mencegah sembelit, serta menjaga keseimbangan mikroba baik dalam usus. - Menjaga Kesehatan Jantung
Senyawa dalam biji rambutan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang pada akhirnya dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. - Meningkatkan Fungsi Saraf
Kandungan nutrisi dalam biji rambutan dipercaya mampu meningkatkan konsentrasi dan menjaga kesehatan sistem saraf, sehingga baik untuk aktivitas mental sehari-hari. - Perawatan Kulit Alami
Tak hanya untuk kesehatan tubuh, biji rambutan juga bisa digunakan sebagai masker wajah. Kandungan antioksidan dan mineralnya dapat membantu mengurangi jerawat, melembapkan kulit, dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
Cara Mengolah Biji Rambutan untuk Dikonsumsi
- Dipanggang dan Dimakan
o Bersihkan biji rambutan dari sisa daging buah.
o Panggang hingga matang dan konsumsi sebagai camilan sehat.
o Catatan: Konsumsi dalam jumlah wajar karena biji rambutan memiliki senyawa yang bisa berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. - Dijadikan Masker Wajah
o Haluskan biji rambutan kering.
o Campur dengan air atau madu.
o Oleskan pada wajah selama 15-20 menit, lalu bilas.
o Manfaat: Membantu mengatasi jerawat, melembapkan kulit, dan mencegah keriput. - Dibuat sebagai Kudapan
o Rendam biji rambutan semalaman.
o Goreng hingga kering dan konsumsi seperti kacang mete.
o Rasa: Renyah dan gurih, cocok sebagai camilan sehat.
Meskipun biji rambutan memiliki berbagai manfaat, penggunaannya tetap harus dilakukan dengan hati-hati dan tidak berlebihan. Jika ingin mencoba, pastikan untuk mengolahnya dengan benar agar aman dikonsumsi. Jadi, jangan buru-buru membuang biji rambutan setelah makan buahnya, ya! Siapa tahu, manfaatnya bisa membuat tubuh lebih sehat!
(Wahyuni/Fajar)
Dapatkan berita terupdate dari FAJAR di:
