1 month ago
27
Sayuran segar
FAJAR.CO.ID – Mengonsumsi sayur tentu bermanfaat bagi kesehatan tubuh jika higenis, bersih dan segar. Hal ini juga membantu menjaga kualitas kandungan sehingga sesuai dengan apa yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan demikian mesti dijaga kebersihannya sebelum dikonsumsi.
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, Departemen Pertanian AS, dan ilmuwan lain bahkan telah sepakat bahwa menggunakan rendaman air dingin dengan soda kue secara efektif membantu menghilangkan kotoran, residu kimia, dan bahan lainnya yang tidak diinginkan dari sayur.
Perlu diketahui bahwa baking soda memiliki sifat basa yang dapat menghilangkan kotoran, bakteri, dan pestisida pada sayur dan buah. Baking soda juga dapat menguraikan dan mengangkat residu pestisida yang tersisa pada produk pertanian.
Sedangkan residu pestisida adalah zat maupun campuran zat yang masih tertinggal pada hasil pertanian, bahan pangan, atau pakan hewan setelah penggunaan pestisida. Residu pestisida dapat berbahaya bagi kesehatan manusia karena mengandung zat-zat kimia yang dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat baking soda untuk membersihkan sayur:
• Hilangkan pestisida
Baking soda dapat menghilangkan sekitar 96% pestisida yang ada di kulit buah dan sayuran dalam waktu 15 menit.
• Bahan pembersih organic
Baking soda merupakan bahan pembersih organik yang lebih aman dibandingkan sabun pembersih.
• Tidak meninggalkan rasa
Baking soda tidak terlalu berbau dan tidak meninggalkan rasa yang tertinggal.
Cara mencuci sayur dengan baking soda ialah dengan merendam sayur ke dalam larutan baking soda selama 10 hingga 15 menit. Kemudian gosok sayur menggunakan tangan untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Dapatkan berita terupdate dari FAJAR di:
