Kreasi Es Buah Sehat dari Kelapa dan Blueberry

FAJAR.CO.ID, JAKARTA – Buka puasa adalah waktu yang sangat dinantikan setelah seharian menahan lapar dan haus.

Sebagian besar orang memilih untuk berbuka puasa menggunakan makanan dan minuman yang segar dan sehat, salah satu pilihan hidangan yang menyegarkan dan menyehatkan adalah es buah.

Selain memberikan kesegaran, es buah juga mengandung berbagai nutrisi dari buah-buahan yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat, yang sangat bermanfaat untuk tubuh setelah berpuasa.

Berikut beberapa kreasi es buah segar dan sehat yang dapat dinikmati saat buka puasa.

1. Es Buah Tropis dengan Susu Kelapa

Es buah tropis yang kaya akan rasa dan kesegaran ini menggunakan berbagai buah-buahan segar seperti nanas, mangga, pepaya, dan jambu biji.
Untuk menambah cita rasa yang creamy dan menyehatkan, tambahkan susu kelapa sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan:
• 1 buah mangga, kupas dan potong dadu
• 1/2 buah pepaya, potong dadu
• 1 buah nanas, potong dadu
• 1 buah jambu biji, potong dadu
• 200 ml susu kelapa
• 1 sdm madu (opsional)
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Siapkan semua buah-buahan, cuci bersih, dan potong dadu.
2. Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam gelas atau mangkuk besar.
3. Tambahkan es batu secukupnya untuk kesegaran.
4. Tuangkan susu kelapa dan madu (jika suka rasa manis).
5. Aduk rata dan es buah tropis siap disajikan.

Manfaat:

• Susu kelapa kaya akan lemak sehat yang mendukung kesehatan jantung .

• Buah-buahan tropis mengandung vitamin C dan serat yang sangat baik untuk memperbaiki sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.

2. Es Buah Berry Paduan Yoghurt

Es buah dengan campuran yoghurt dan berbagai buah berry memberikan kesegaran yang menyehatkan, sekaligus mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.

Bahan-bahan:
• 1/2 cangkir blueberry
• 1/2 cangkir strawberry, potong kecil-kecil
• 1/2 cangkir raspberry
• 200 ml yoghurt plain
• 1 sdt madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
• Es batu secukupnya