1 week ago
8
Menyimpan Makanan di Kulkas Supaya Tidak Cepat Basi
FAJAR.CO.ID, MAKASSAR – Menyimpan makanan di kulkas bukanlah hal yang tabu, namun akan menjengkelkan jika rasa makanannya sudah aneh dalam waktu 24 jam.
Berikut beberapa cara mengatasi agar makanan lebih awet di dalam kulkas:
Gunakan wadah tertutup
Menggunakan wadah tertutup mampu menjaga kesegaran makanan dan juga bisa menghindari terkontaminasinya dari bakteri, wadah yang digunakan harus dalam keadaan bersih dan berbahan BPA. Selain sebabagi wadah hal ini juga mampu mebuat lemari penyimpanan lebih rapi.
Daging mentah sesuai tempatnya
Daging mentah wajib dibungkus atau disimpan dalam wadah tertutup, jika daging akan dimasak dalam waktu kurang dari 3 hari baiknya berada di rak paling bawah, agar tetesannya tidak menetesi makanan lain. Namun jika daging mentah akan dimasak dalm jangka waktu lebih dari 3 hari baiknya dibekukan di freezer dengan tetap menggunkan pembukus atau wadah.
Penting juga diketahui bahwa dibekukan di freezer tidak mengurangi nutrisi pada daging dan juga mampu menghambar pertumbuhan jamur.
Handuk untuk sayur dan buah
Hal ini mungkin masih cukup tabu, namun memerlukan handuk khusus untuk menyimpan buah dan sayur besar kemungkinan untuk menjaga kesegarannya.
Handuk kering untuk buah dan sayur jenis bit, stroberi, blueberi wortel dan lobak dengan tujuan menyerap air atau kelembapan pada beberapa buah dan sayur tertentu.
Sedangkan handuk basah cocok untuk membungkus seperti pakcoy, brokolo, daun bawang, daun kale dan selada karena jenis buah dan sayur ini butuh kelembapan untuk bertahan lebih lama.
Dapatkan berita terupdate dari FAJAR di:
